【2026年最新】茨城県南エリアの「新店・オープン情報」まとめ

このページでは茨城県南エリアの2026年の新店・オープン情報を広域でまとめています。

つくば市・土浦市・守谷市など市町村別の詳細ページもありますが、こちらでは「県南全体を一覧で見たい！」という方向けに、各エリアのピックアップ情報を横断的にまとめました。

飲食店・カフェ・ドラッグストア・ファッションなどジャンル問わず掲載しています。茨城開店・茨城県南オープン情報をお探しの方はブックマーク登録がおすすめです！

📅 最終更新：2026年6月1日

Contents

つくば市の新店・開店情報（2026年）
土浦市の新店・開店情報（2026年）
守谷市の新店・開店情報（2026年）
牛久市の新店・開店情報（2026年）
龍ヶ崎市の新店・開店情報（2026年）
取手市の新店・開店情報（2026年）
阿見町の新店・開店情報（2026年）
市町村別の詳細ページ一覧
よくある質問

つくば市の新店・開店情報（2026年）

てんぷら一代 4月6日（月）がイーアスつくばに OPEN！

イーアスつくばにあたらしい天ぷら屋さんが開店

店舗名	てんぷら一代
業種	てんぷら
住所	茨城県つくば市研究学園5丁目19番地　イーアスつくば内
オープン	2026年4月

サブウェイがつくばイオンに4月22日開店

つくばイオンにサブウェイが26年4月22日開店

場所はつくばイオン3階フードコート、以前「四六時中」があった場所です。

デザート王国の横。

店舗名	サブウェイ　イオンモールつくば店
業種	ファーストフード
住所	茨城県つくば市稲岡66-1 イオンモールつくば
オープン	2026年4月

ローストビーフ星が閉店→ビビン亭が26年4月8日開店

イオンモールつくばフードコート内にあったローストビーフ屋さんが26年1月に閉店。跡地にビビンバ屋さんが開店

跡地にビビン亭が26年4月8日に開店

成田イオンにもあるビビンバ専門店です

店舗名	ビビン亭
業種	韓国料理
住所	茨城県つくば市稲岡66-1 イオンモールつくば
オープン	2026年4月

セブン-イレブン茨城茎崎店が隣に移転

セブン-イレブン茨城茎崎店が隣の建物（新築）に移転

つくば市高見原のセブンイレブン開店福袋買ってきた。袋デカイ
野菜とか安かった😻 https://t.co/V3MAltgGYq pic.twitter.com/rL3l5ALWPn

— 茨城県南いんふぉ@もちこ (@mochikoibarakis) March 26, 2026

駐車場が広くなって利用しやすくなってました。

店舗名	セブン-イレブン茨城茎崎店
業種	コンビニ
住所	茨城県つくば市高見原１丁目５−１０２
オープン	2026年3月

どうとんぼり神座がイーアスつくばに３月開店

ラーメン店どうとんぼり神座3月20日開店。フードコート内もちもちの木の跡地です

店舗名	どうとんぼり神座
業種	ラーメン
住所	茨城県つくば市研究学園5丁目19番地　イーアスつくば内
オープン	2026年３月

Bistro Centre ビストロサントル

ワイン食堂 Brasserie NOMAEがあった場所に新しいフレンチが開店

店舗名	Bistro Centre （ビストロサントル）
業種	フレンチ
住所	茨城県つくば市竹園2-7-27 INOレジデンス
オープン	2026年2月

100日だけのチョコクロワッサン by TonyBake つくば店

2026年2月13日、期間限定でチョコクロワッサンのお店が開店

店舗名	100日だけのチョコクロワッサン by TonyBake つくば店
業種	パン
住所	茨城県つくば市天久保4-7-1
オープン	2026年2月

BENCH BAKERYが開店！

BENCH BAKERYが2月開店！開店3日目とかに行きましたが、早い時間で売り切れてました。

店舗名	BENCH BAKERY
業種	パン
住所	茨城県つくば市面野井870-1
オープン	2026年2月

Wednesday! Crepeがオープン

つくばにクレープ屋さんが新しく開店。土浦学園線沿にある車買取ジャンプの裏にある細い道

店舗名	Wednesday! Crepe
業種	クレープ
住所	茨城県つくば市古来225-1
オープン	2026年2月

なかよし屋がつくばに上陸

北海道発のたこ焼きとえび焼きのお店　なかよし屋が学園の森に開店

店舗名	なかよし屋つくば学園の森店
業種	たこ焼きエビ焼き
住所	茨城県つくば市学園の森3-12-6
オープン	2026年1月

漢方和牛を出す焼肉紫月が梅園に開店

宮城県で飼育されたブランド牛の”漢方和牛”を味わえるお店

店舗名	焼肉紫月〜SHIZUKI〜
業種	焼肉
住所	茨城県つくば市梅園２丁目25−16
オープン	2026年1月

つくば市学園の森に「そよら」が26年秋開店予定

コストコの近くにイオン系ショッピングモールつくば市学園の森「そよら」が26年秋開店予定とイオンリテールが告知を出しています。

新しい情報入り次第追記予定です。このあたり、さらに混みそうですね…渋滞こわい

店舗名	そよら
住所	茨城県つくば市学園の森３－８－４
広さ	約９,９７５㎡
開業予定	2026年秋

土浦市の新店・開店情報（2026年）

神立にバーガーキングが開店

2026年6月にバーガーキングが開店！もつ鍋専門店まるもがあった場所

店名	バーガーキング土浦神立店
住所	茨城県土浦市中神立町13-5
開店日	2026年6月
業態	ファストフード

千勝堂土浦跡地に幸春堂（こはるどう）が開店

千勝堂さんから受け継いだカレーパンなどが食べられる！

店名	幸春堂
住所	茨城県土浦市大和町５−１４
開店日	2026年4月
業態	パン屋

サンフレッシュ土浦店にPREgoが開店

ハンバーグやみーそソースやカレーなどを提供する洋食店がサンフレッシュ内にオープン。落ち帰り用の弁当もあり

店名	PREgo
住所	茨城県土浦市小岩田西１丁目１−１１サンフレッシュ土浦店内
開店日	2026年2月
業態	洋食

荒川沖に本格欧風カレー＆自家製ポテト FRITKOTが開店

荒川沖にカレーとポテトのお店が開店！両方好きなのでここ超きになります

店名	本格欧風カレー＆自家製ポテト FRITKOT
住所	茨城県土浦市中荒川沖町24-45
開店日	2026年1月
業態	カレー・ポテト

煮干そば鶏そば　藍が神立に開店！

JR神立駅駅前エリアにラーメン店が開店

店名	煮干そば鶏そば　藍
住所	茨城県土浦市神立中央1-3-3
開店日	2026年1月
業態	ラーメン

春にカフェランテが開店（土浦イオン）

2026年春、土浦イオンにカフェランテが開店

店名	カフェランテイオンモール土浦店
住所	茨城県土浦市上高津367 イオンモール土浦店
開店日	2026年春
業態	輸入食品

守谷市の新店・開店情報（2026年）

jump oneが守谷に開店予定

大音量の音楽とライティングの中で行う、日本初の暗闇トランポリンフィットネス専門スタジオ「jump one」が守谷にオープン予定だそうで、求人をみかけました。

勤務地が守谷イオンになってたので、イオンの中に出きるっぽいですね

店舗名	jump one
業種	フィットネス
住所	茨城県守谷市百合ケ丘3-249-1 イオンタウン守谷1F
オープン	26年7月予定

脱毛サロン『ULU』守谷店が開店

茨城県守谷市百合ヶ丘に脱毛サロンが開店。コストコ再販店があった場所ですね～。

店舗名	脱毛サロン『ULU』
業種	脱毛
住所	茨城県守谷市百合ケ丘３丁目２６１９−１４
オープン	26年3月

それいけ!たかちゃんラーメン守谷店が開店！

古河市に本店を構えるそれそれいけ！たかちゃんラーメンが守谷に開店！

大変お待たせいたしました！

いよいよ明日30日プレオープンです！

スープも決まりました🍜

守谷市近隣の方どうぞよろしくお願いいたします🙇‍♂

5日からグランドオープンになります🎊 pic.twitter.com/f62EPEOXsA

— それいけ！たかちゃんラーメン守谷店 (@takachan3moriya) January 29, 2026

店舗名	それいけ!たかちゃんラーメン守谷店
業種	ラーメン
住所	茨城県守谷市美園4-1-15 美園ビル 1F
オープン	26年2月

守谷のすたみな太郎が2月にすたみな太郎PREMIUM BUFFETへ

守谷のすたみな太郎が2026/1/25(日)閉店、翌月2月にすたみな太郎PREMIUM BUFFETとしてリニューアルオープン

店舗名	すたみな太郎PREMIUM BUFFET
業種	ビュッフェ
住所	茨城県守谷市百合が丘2-2727
オープン	26年2月

守谷駅駅前エリアのアメリカンダイナー＆バーが開店

つくばエクスプレス守谷駅中央東口より徒歩約2分！American Diner＆Bar Tommy’s Dinerが開店

店舗名	American Diner＆Bar Tommy’s Diner
業種	ダイニングバー
住所	茨城県守谷市中央２-16-1アワーズ守谷1F
オープン	26年1月

牛久市の新店・開店情報（2026年）

ビッグシェフ亭が国道6号沿いに開店

麺と雫の跡地にビッグシェフ亭がオープン。つくばイオンの向かいにある、いつも並んでいるステーキ・ハンバーグ屋さんが牛久にも出来るそう

店舗名	ステーキ&ハンバーグビッグシェフ亭牛久店
業種	ステーキ・ハンバーグ
住所	茨城県牛久市牛久町979-5
オープン	2026年

わくわく広場が牛久にやってくる？

わくわく広場が牛久にできるようで春に求人募集がでてましたが、すぐ消えました。どうなるんでしょう

わくわく広場の「今後のオープン予定」リストには出てなかったので、確定ではないかも？見守っていきましょ～

店舗名	わくわく広場
業種	産直
住所	茨城県牛久市
オープン	2026年？

ひたち野うしくにナポリピッツァのお店BISが開店

牛久市ひたち野東にナポリピッツァとイタリア料理のお店が開店！ピザのテイクアウトもあるとのこと

店舗名	BIS
業種	イタリアン
住所	茨城県牛久市ひたち野東2-8-22
オープン	2026年1月

HOTEL R9 The Yard 牛久が開店

茨城各地でよく見かけるようになったコンテナホテルHOTEL R9 The Yardが牛久に開店

スシローの近く工事してましたが3月ころ開店予定だとか。

店舗名	HOTEL R9 The Yard牛久
業種	コンテナホテル
住所	茨城県牛久市田宮二丁目66番地13
オープン	2026年3月ごろ予定

そよらひたち野うしくは26年11月ごろ開店

西友の跡地にイオン系のショッピングモールができるそうです。名前はそよらひたち野うしく

11ごろ開業予定だそうですが、まだまだ詳細情報は出ていません。また新しい情報入り次第追記します。

店舗名	そよらひたち野うしく
業種	ショッピングセンター
住所	茨城県牛久市ひたち野東1-23-1
オープン	2026年11月予定

牛久市開店・閉店情報茨城県牛久市で新しく開店する店舗や閉店になるお店の情報をまとめました。...

龍ヶ崎市の新店・開店情報（2026年）

セブン-イレブン龍ケ崎市駅前店がオープン

龍ヶ崎市駅東口にセブンイレブンが開店

店舗名	セブン-イレブン龍ケ崎市駅前店
業種	コンビニ
住所	茨城県龍ケ崎市佐貫３丁目７番地１０
オープン	2026年4月

松屋龍ケ崎店が開店

龍ヶ崎一高近くに松屋が開店～！松のや併設

店舗名	松屋龍ケ崎店（松のや併設）
業種	牛丼
住所	茨城県龍ケ崎市馴馬町中曽根２９８８−１
オープン	2026年3月

藤ケ丘に龍ケ崎製麺堂てつが開店

龍ヶ崎の角ふじ跡地に龍ケ崎製麺堂てつが26年1月開店

店舗名	龍ケ崎製麺堂てつ
業種	ラーメン
住所	茨城県龍ケ崎市藤ケ丘1-3-9
オープン	2026年1月

HOTEL R9 The Yard 龍ヶ崎がオープン予定

ここ1，2年あちこちでみかけるコンテナホテル「HOTEL R9 The Yard」が龍ヶ崎にも開店！2月ごろ開店と求人がでてました。

店舗名	HOTEL R9 The Yard 龍ヶ崎
業種	ホテル
住所	茨城県龍ケ崎市松ケ丘
オープン	2026年2月

取手市の新店・開店情報（2026年）

取手アトレにくら寿司が開店

取手アトレにくら寿司が6月開店！

店舗名	くら寿司
業種	寿司
住所	茨城県取手市中央町2-5 アトレ取手
オープン	2026年6月

取手アトレにゴンチャが開店

取手アトレにゴンチャができると看板が出てました。

店舗名	ゴンチャ
業種	カフェ
住所	茨城県取手市中央町2-5 アトレ取手
オープン	2026年5月

ゼッテリア取手アトレ店が開店

取手アトレのロッテリアがゼッテリアにかわってました。

店舗名	ゼッテリア取手アトレ店
業種	ファストフード
住所	茨城県取手市中央町2-5 アトレ取手
オープン	2026年2月

茨城県取手市西１丁目にファミマが開店

常総ふれあい通り沿い、城県取手市西１丁目にファミマが26年1月開店

店舗名	ファミリーマート取手西一丁目店
業種	コンビニ
住所	茨城県取手市西１丁目３１−３３
オープン	2026年1月

取手市開店・閉店情報取手市の開店・閉店情報（2022年版）をまとめました。...

阿見町の新店・開店情報（2026年）

阿見（ひたち野牛久エリア）にコスモスが開店

ドラッグストアコスモスがひたち野うしくエリアに開店

開店レポもブログにまとめています。

店舗名	ドラッグコスモスひたち野うしく店
業種	ドラッグストア
住所	稲敷郡阿見町大字荒川本郷
オープン	2026年5月

ドラッグストアコスモスひたち野うしく店開店セールレポ【牛久・阿見エリアに待望の新店】2026年5月16日オープンのドラッグストアコスモスひたち野うしく店の開店レポ。開店セール（〜5月29日）はツインシュー45円・食パン79円など食品が激安！駐車場111台で混雑少なめ。現金払いのみなので注意。...

Mbt/Hush Puppiesがあみプレミアムアウトレットに開店

3月はあみプレミアムアウトレットの新規開店が多かったです。

店舗名	Mbt/Hush Puppies
業種	ファッション
住所	茨城県稲敷郡阿見町よしわら4-1-1 あみプレミアム・アウトレット
オープン	2025年3月

Hunterがあみプレミアムアウトレットに開店

店舗名	Hunter
業種	ファッション
住所	茨城県稲敷郡阿見町よしわら4-1-1 あみプレミアム・アウトレット
オープン	2025年3月

Zero Halliburtonがあみプレミアムアウトレットに開店

店舗名	Zero Halliburton
業種	ファッション
住所	茨城県稲敷郡阿見町よしわら4-1-1 あみプレミアム・アウトレット
オープン	2025年3月

Adabatがあみプレミアムアウトレットに開店

店舗名	Adabat
業種	ファッション
住所	茨城県稲敷郡阿見町よしわら4-1-1 あみプレミアム・アウトレット
オープン	2025年3月