【2026年版】茨城県南で春に植えるべき野菜5選｜初心者向けプランター栽培も解説【家庭菜園レポ】
茨城県南は日照時間が長く、土も肥沃で家庭菜園にぴったりのエリアです。
実際、庭先や畑で野菜を育てている人も多く、「これから始めたい」という初心者さんにもおすすめの地域。
この記事では、
- 私が2026年植えた春野菜
- 茨城県南で春に植えるべき野菜
- プランターでも育てやすい種類
- 苗が買えるおすすめスポット
をまとめて紹介します。
2026年春チャレンジ！今回植えた野菜
2026年私が植えた野菜は以下の3種です。いずれもプランター栽培です。
| ミニトマト | 2種植えた（懸賞で当たった） |
|---|---|
| ピーマン | 1株植えた 1株200個以上取れた年があったピーマン。今回も期待 |
| きゅうり | 4株植えた 家族からのリクエスト |
家庭菜園記録はXのほうで枯れるまでアップ予定です。
茨城県南ゆるふわ家庭菜園部活動報告
ミニトマト2株
きゅうり４株
ピーマン１株本日植えました今年の目標は「枯らさない」です！
— 茨城県南いんふぉ@もちこ (@mochikoibarakis) April 18, 2026
茨城県南ゆるふわ家庭菜園部活動報告
栽培４日目まだ生きてる よかった
しかし
ミニトマト、なんか元気ない気がする😂 pic.twitter.com/deZEFiP5EH— 茨城県南いんふぉ@もちこ (@mochikoibarakis) April 20, 2026
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茨城県南の家庭菜園は初心者でも始めやすい理由
茨城県南はこんな特徴があります
- 春〜夏にかけて気温が安定している
- 日当たりがよく野菜が育ちやすい
- 苗や種が手に入りやすい
特に便利なのがホームセンターだけでなく
スーパー
ドラッグストア
でも苗が普通に売っていること。
「思い立ったらすぐ始められる」のがかなり強いです。
春に植えるべき野菜5選（初心者向け）
①ミニトマト（初心者ド定番）
| 野菜名 | ミニトマト |
|---|---|
| 植え時 | 4月〜5月 |
| 栽培 | プランターOK |
| 育てやすさ | ★★★★★ |
とりあえずこれ植えれば間違いないレベル。小学生の授業でも育てるくらい簡単な野菜です。
✔ 実がどんどんなる
✔ 見た目も楽しい
✔ 収穫の達成感がすごい
苗から育てるのが圧倒的におすすめ
② ピーマン（放置でも育つ優等生）
| 野菜名 | ピーマン |
|---|---|
| 植え時 | 4月〜5月 |
| 栽培 | プランターOK |
| 育てやすさ | ★★★★★ |
ピーマンはとにかく強いです。私は東京に住んでいた時もベランダで栽培してました。都内のベランダでも結構取れました
✔ 病気になりにくい
✔ 収穫量が安定
✔ 長く楽しめる
種から育てるのはやや難しいので初心者なら接木苗買いましょう
③ きゅうり（成長スピードが楽しい）
| 野菜名 | きゅうり |
|---|---|
| 植え時 | 4月〜5月 |
| 栽培 | プランターOK（支柱必須） |
| 育てやすさ | ★★★★☆ |
育つのがめちゃ早いので楽しい野菜。4月に苗買って植えて7月末くらいまで楽しめるイメージ
✔ 毎日ぐんぐん伸びる
✔ 収穫タイミングがわかりやすい
※水切れだけ注意！
④ ベビーリーフ（種からでも簡単）
| 野菜名 | ベビーリーフ |
|---|---|
| 植え時 | 3月〜5月 |
| 栽培 | プランター最強 |
| 育てやすさ | ★★★★★ |
初心者に一番おすすめの「種スタート枠」。プランターで育てることを勧めます。なぜなら庭に撒くとどれが雑草でどれがベビーリーフだかわからなくなる可能性があります（経験者は語る）
✔ 発芽しやすい
✔ すぐ収穫できる
✔ サラダに便利
「まず成功体験ほしい人」はこれ
⑤ しそ（放置でも増えるレベル）
| 野菜名 | しそ |
|---|---|
| 植え時 | 4月〜6月 |
| 栽培 | プランターOK |
| 育てやすさ | ★★★★★ |
一度育てると毎年勝手に出てくるレベル。我が家は5年以上前に植えたしそが勝手に生えてきて雑草扱いです（笑）
✔ 薬味として万能
✔ 虫にも比較的強い
種からでもOKだけど苗のほうが楽
苗から？種から？初心者の選び方
初心者向けの家庭菜園の春植え野菜を紹介しましたが、
苗スタートがお勧めの品と種からの栽培おすすめの品があります
苗スタートがおすすめ
→ ミニトマト・ピーマン・きゅうり
種でもOK
→ ベビーリーフ・しそ
苗に関しては
「接木苗」を選ぶと失敗しにくいので探してみてください。ただ接木苗は2倍以上値段が変わることがあります
接木（つぎき）苗とは、病害虫や連作障害に強い根を持つ植物（台木）と、おいしい実がなる植物（穂木）を接ぎ合わせた苗です。自根苗（実生苗）より病気や寒さ、乾燥に強く、栽培しやすいのが特徴です。主にキュウリ、トマト、スイカなどの果菜類や果樹で利用されます
初心者はここケチらない方がいいです。
茨城県南で苗を買うならここ！
地元で買いやすい＆品ぞろえいいところ
コメリ
→ 珍しい品種の種が豊富
→ とにかく種類が多い
山新
→ 苗の状態がいい
→ 売り場が広くて見やすい
→ 地元民人気高め
ジョイフル本田
→ 園芸コーナーが圧倒的
→ 苗も資材も全部そろう
初心者は「山新 or ジョイフル本田」行けばほぼ解決します
【体験談】初心者が失敗しやすい野菜
東京から茨城へUターン移住していくつか野菜を栽培しました。
リアルな話も少し…
■ 茄子（ナス）
→ 私は収穫量がいまいちでした、白茄子育てようとして失敗しました。品種選びに失敗したかもです。
■ 大根
→ 春もいけるけど…
👉 秋まきの方が初心者向け（気温が安定）。庭にばらまいて後は放置。50本くらい取れてウハウハだったことがあります。
■ にんじん
→ 発芽率が低くて難しい。何度かやったけど成功したことなし
👉 土との相性もあり、初心者にはやや鬼門
■ ほうれん草
→庭への種直播は pH調整しないとほぼ失敗。
👉 やるならプランター推奨
まとめ｜まずはこの3つから始めればOK
迷ったらこれ
- ミニトマト
- ピーマン
- ベビーリーフ
この3つならほぼ失敗しません。
茨城県南は環境もそろってるので、
「とりあえずやってみる」が一番おすすめです。
