【2026年版】茨城県南で春に植えるべき野菜5選｜初心者向けプランター栽培も解説【家庭菜園レポ】

茨城県南は日照時間が長く、土も肥沃で家庭菜園にぴったりのエリアです。
実際、庭先や畑で野菜を育てている人も多く、「これから始めたい」という初心者さんにもおすすめの地域。

この記事では、

• 私が2026年植えた春野菜
• 茨城県南で春に植えるべき野菜
• プランターでも育てやすい種類
• 苗が買えるおすすめスポット

をまとめて紹介します。

2026年春チャレンジ！今回植えた野菜

2026年私が植えた野菜は以下の3種です。いずれもプランター栽培です。

ミニトマト	2種植えた（懸賞で当たった）
ピーマン	1株植えた　1株200個以上取れた年があったピーマン。今回も期待
きゅうり	4株植えた　家族からのリクエスト

家庭菜園記録はXのほうで枯れるまでアップ予定です。

茨城県南ゆるふわ家庭菜園部活動報告

ミニトマト2株
きゅうり４株
ピーマン１株本日植えました

今年の目標は「枯らさない」です！

— 茨城県南いんふぉ@もちこ (@mochikoibarakis) April 18, 2026

茨城県南ゆるふわ家庭菜園部活動報告
栽培４日目

まだ生きてる　よかった
しかし
ミニトマト、なんか元気ない気がする😂 pic.twitter.com/deZEFiP5EH

— 茨城県南いんふぉ@もちこ (@mochikoibarakis) April 20, 2026

フォローしてくれたらうれしいです。

ピーマン、ミニトマト栽培記録はブログにもアップしています。

ミニトマト栽培をプランターで挑戦！茨城県南の「こあまちゃん」育成記録まとめ2026

ピーマン栽培をプランターで挑戦！茨城県南での育成記録まとめ2026【カインズ苗レビュー】

茨城県南の家庭菜園は初心者でも始めやすい理由

茨城県南はこんな特徴があります

• 春〜夏にかけて気温が安定している
• 日当たりがよく野菜が育ちやすい
• 苗や種が手に入りやすい

特に便利なのがホームセンターだけでなく

でも苗が普通に売っていること。
「思い立ったらすぐ始められる」のがかなり強いです。

春に植えるべき野菜5選（初心者向け）

 

①ミニトマト（初心者ド定番）

野菜名	ミニトマト
植え時	4月〜5月
栽培	プランターOK
育てやすさ	★★★★★

とりあえずこれ植えれば間違いないレベル。小学生の授業でも育てるくらい簡単な野菜です。

✔ 実がどんどんなる
✔ 見た目も楽しい
✔ 収穫の達成感がすごい

苗から育てるのが圧倒的におすすめ

② ピーマン（放置でも育つ優等生）

野菜名	ピーマン
植え時	4月〜5月
栽培	プランターOK
育てやすさ	★★★★★

ピーマンはとにかく強いです。私は東京に住んでいた時もベランダで栽培してました。都内のベランダでも結構取れました

✔ 病気になりにくい
✔ 収穫量が安定
✔ 長く楽しめる

種から育てるのはやや難しいので初心者なら接木苗買いましょう

 

③ きゅうり（成長スピードが楽しい）

野菜名	きゅうり
植え時	4月〜5月
栽培	プランターOK（支柱必須）
育てやすさ	★★★★☆

育つのがめちゃ早いので楽しい野菜。4月に苗買って植えて7月末くらいまで楽しめるイメージ

✔ 毎日ぐんぐん伸びる
✔ 収穫タイミングがわかりやすい

※水切れだけ注意！

④ ベビーリーフ（種からでも簡単）

野菜名	ベビーリーフ
植え時	3月〜5月
栽培	プランター最強
育てやすさ	★★★★★

初心者に一番おすすめの「種スタート枠」。プランターで育てることを勧めます。なぜなら庭に撒くとどれが雑草でどれがベビーリーフだかわからなくなる可能性があります（経験者は語る）

✔ 発芽しやすい
✔ すぐ収穫できる
✔ サラダに便利

 「まず成功体験ほしい人」はこれ

⑤ しそ（放置でも増えるレベル）

野菜名	しそ
植え時	4月〜6月
栽培	プランターOK
育てやすさ	★★★★★

一度育てると毎年勝手に出てくるレベル。我が家は5年以上前に植えたしそが勝手に生えてきて雑草扱いです（笑）

✔ 薬味として万能
✔ 虫にも比較的強い

種からでもOKだけど苗のほうが楽

苗から？種から？初心者の選び方

初心者向けの家庭菜園の春植え野菜を紹介しましたが、

苗スタートがお勧めの品と種からの栽培おすすめの品があります

苗に関しては
「接木苗」を選ぶと失敗しにくいので探してみてください。ただ接木苗は2倍以上値段が変わることがあります

初心者はここケチらない方がいいです。

茨城県南で苗を買うならここ！

茨城県南民はどこで苗を買うのか聞いてみたら、山新やジョイフル本田、コメリが人気でしたー！中には農家の知り合いにもらう、JAで買うといった人たちも。

そういえば祖母は毎年家庭菜園やってましたがJAに苗買いに行ってましたね。

茨城県南の家庭菜園やってる人はどこで苗買ってる？

— 茨城県南いんふぉ@もちこ (@mochikoibarakis) April 22, 2026

地元で買いやすい＆品ぞろえいいところ

初心者は「山新 or ジョイフル本田」行けばほぼ解決します

【体験談】初心者が失敗しやすい野菜

東京から茨城へUターン移住していくつか野菜を栽培しました。

リアルな話も少し…

■ 茄子（ナス）

→ 私は収穫量がいまいちでした、白茄子育てようとして失敗しました。品種選びに失敗したかもです。

■ 大根

→ 春もいけるけど…
👉 秋まきの方が初心者向け（気温が安定）。庭にばらまいて後は放置。50本くらい取れてウハウハだったことがあります。

■ にんじん

→ 発芽率が低くて難しい。何度かやったけど成功したことなし
👉 土との相性もあり、初心者にはやや鬼門

■ ほうれん草

→庭への種直播は pH調整しないとほぼ失敗。
👉 やるならプランター推奨

家庭菜園はプラス収支になるのか？1年目の記録

家庭菜園を節約目的でやる人は少なくないですが、知識の内初心者でもプラス収支になるのか？家庭菜園1年目の収支をエクセルにまとめています。

苺やアスパラなど、ほぼ収穫できなかった…失敗した作物も多かったです。私が家庭菜園1年目でプラス収支になった作物は以下の通りです。翌年以降リピートした作物、しなかった作物も…リピしなかった場合の理由まとめました。

じゃがいも	大成功（ほぼ放置）リピあり。失敗歴なし
だいこん	大成功（ほぼ放置）リピあり。失敗歴なし
えだまめ	成功（ほぼ放置）。リピなし。取れたけど味がいまいち。
ベビーリーフ（プランター）	まあまあ成功（ほぼ放置）。リピあり。失敗歴あり。やるなら絶対買った土（地植えでやったらどれが雑草でどれがベビーリーフかわからなくなるという失敗経験）
ミニトマト（プランター・地植え）	大成功（それなりにお手入れはした）リピあり。失敗歴なし。6株植えたら取れすぎて飽きた
ナス（プランター・地植え）	成功（それなりにお手入れはした）リピあり。失敗歴あり。我が家ではプランターだと高確率で失敗した。白茄子は成功したことない
すいか	成功？（それなりにお手入れはした）リピなし。週1くらいしか苗見なくて気づいたら玉ができていて…収穫時わからなくて見た目綺麗にはできたけどもう作りたくない
ピーマン	大成功（それなりにお手入れはした）リピあり。失敗歴なし。10月終わりくらいまで長く収穫できるのが最高
きゅうり（プランター・地植え）	まあ成功（それなりにお手入れはした）リピあり。失敗歴あり。植えたのが遅すぎてプランターで1株5-6本しか取れない年もあった

すべて茨城県南住宅地（庭）での栽培結果です。

まとめ｜まずはこの3つから始めればOK

迷ったらこれ

• ミニトマト
• ピーマン
• ベビーリーフ

この3つならほぼ失敗しません。

茨城県南は環境もそろってるので、
「とりあえずやってみる」が一番おすすめです。

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